馬口鐵起源于波希米亞（今捷克和斯洛伐克境內）。該地自古就盛產金屬，工藝先進，且懂得利用水力從事機器制造，從14世紀起就開始生產馬口鐵。后為第一次世界大戰，各國軍隊制成大量鐵制容器（罐頭）而延用到今。

光線除了會引發食品的劣變反應之外，也會引起蛋白質和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易使其與其它食品成份作用，以致大量流失。據研究分析顯示，透明玻璃瓶裝的牛奶，維他命C 的損失量比深色瓶裝的牛奶高14倍，光亦會使牛奶產生氧化異味，以及核素、甲硫氨酸等裂解而損失營養價值，馬口鐵罐的不透光使得維他命C的保存率最高。

茶葉包裝有許多種類材料：紙盒、木盒、鐵盒、塑膠盒、錫制鐵罐等多種包裝，其中紙盒一般被廠家用的少，不利于印刷和貼包裝標識，長時間接觸塑料包裝就有可能浸出較為有害的物質，而鐵罐的成本低，實現了商品價值和使用茶葉價值，保護了茶葉質量，免受風吹、雨淋、灰塵沾染等自然因素的侵襲，防止茶葉香味揮發、滲漏、溶化、沾污、擠壓、散失以及盜竊等損失。